Tarım kategorisinde ise ilimizin köklü firmalarından Demirayak Grubu’na bağlı ABC birinci seçildi. Ekonomist Dergisi’nin Markalaşma Yolundaki 13 Anadolu Şirketi” isimli ekinde Demirayak Grubu’nun tarihine geldiği noktaya dair detaylı bilgilere yer verilen bir yazı yer alırken şirketin kuruluş ve şu anki durumuna ilişkin Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Demirayak açıklamalarına da yer verildi. BAKKAK DÜKKÂNINDAN BAKLİYAT FABRİKASINA 1920’li yıllarda başlayan dede Şükrü Demirayak’ın bakkal dükkânı 1968 yılında oğlu Bekir Demirayak tarafından toptan dağıtım şirketine dönüşüyor. Bu tarihten 11 yıl sonra 1978’de Dempaş isimli anonim şirket kurulumu ile sürüyor Demirayak’ın ticari yaşamı. Tam 10 yıl sonra ise Demirayak Ailesi’ninpirinç bakliyat eleme ayıklama ve paketleme işine girmesi ile ABC markası doğuyor. ABC’nin doğduğu yıl marka patenti alınıyor ve beş tonluk deneme üretimi başlıyor. “Her tanesi seçmece” sloganı ile tüm Anadolu’da kısa sürede tüketiciye ulaşmaya başlıyor ABC... Burdur Isparta Antalya Eskişehir Uşak Kütahya Konya Karaman İzmir Manisa Aydın Bursa Muğla Denizli Aydın Ankara Trabzon Rize Ordu Giresun Tekirdağ Kırklareli ve Edirne’deki bayiler yoluyla ABC markasının tüketicin mutfağındaki yerini alıyor. HEDEF SIFIR HATA Demirayak Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Demirayak müşteri memnuniyetin her zaman için ön planda tutulduğunu belirterek şöyle diyor: “ABC hem sahip olduğu kalite güvence belgelerinin hem de hizmet verdiği tüm tüketicilerin kendisine yüklediği sorumluluğun bilincinde. Piyasalarda ürün satışlarındaki sürekli artış ABC’nin 20 yıla yaklaşan tecrübesi göstermiş olduğu üstün performansı iş ahlakı ve altyapısının sağlamlığı sonucu… ABC ailesi ile tanışan herkes bakliyatın ve şekerin en iyisini ve en lezzetlisini aldığından tüm sofralara bereket katacağından emindir. Çünkü ABC paketine girmeye hak kazanan her ürün büyük titizlikle seçilmekte; sadece numunesi ile değil tümüyle marka imaj ve kalitesine uygun bulunursa sipariş ediliyor. Bundan sonra ise gıda mühendisleri tarafından kontrol edilip eleme ve ayıklama sistemlerinden geçerek belirli kaliteye ulaşıp paketlenerek tüketiciyle buluşuyor.” Şirketin ABC Aile YMC isimli gerekli üretim izinlerine sahip üç adet tescilli markası bulunuyor. ABC’nin üretim tesislerindeki üretimin her aşaması sıfır hata payı hedefiyle işleyen bir organizasyon dâhilinde ISO 9001:200 Kalite Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Sistemi belgelerine sahip tesislerinde üretilerek paketleniyor. [gallery columns="4" link="file" ids="1793,1794"] ÜLKEDEKİ İLK TÜP ŞEKER ABC Bakliyat çeşidinin her biri Türkiye veya yurtdışındaki en verimli yörelerden temin ediliyor ve tüm bu aşamalarda gıda mühendisleri aktif görev alıyor. Kalite kontrol sistemleri ile denetlenen tüm üretim aşamalarında eleme temizleme kalibraj kontrolü ve nem oranı ölçümlerinin ardından aynı boyda 40 tane ürün yabancı maddelerden arındırılmış şekilde lezzet testleri sonrasında paketleme işlemine tabi tutuluyor. Demirayak konu ile ilgili olarak şöyle diyor: “Örneğin ABC Şeker ailesinin en yeni üyesi olan tüp şeker hijyenik ve pratik ambalajıyla ABD’de ve Avrupa’nın ardından ülkemizde ilk kez ABC ile kullanılmaya başladı. Bu ürün de el değmeden tüketiciye ulaşan tek üründür. 164 MİLYON CİVARINDA YILLIK CİRO 164 milyon dolarlık bir ciroya sahip olan şirketin grup cirosu ise 2008 yılında 212 milyon TL olarak gerçekleşmiş. Demirayak Türkiye pazarındaki en büyük alıcılarının bölgelerinin en güçlü distribütörlere bağlı en güçlü yerel zincir ve ulusal mağazalardan oluştuğunu söylüyor. Demirayak ABC’yi markalarından ayıran en önemli özelliklerin başta ambalaj ve içine koydukları ürünün kalitesi ile çevreye duyarlılığı olarak açıklayarak “Daha önceki yıllarda bölgesinde marka olmuş ürünümüzü 2009 yılı ve sonrasında Türkiye markası olma yolundaki çalışmalarımız devam ediyor. Bu konuda ARGE ve reklâm çalışmalarına eğildik” ifadelerine yer veriyor. KKTC VE AVRUPA’DA DA ABC KKTC’ye ve Avrupa’da Türk nüfusunun yoğun olarak yaşadığı ülkelere de ürün gönderen Demirayak KKTC’de bayilik sistemi ile çalışıyor. Avrupa’da ise kendi bölgelerinde güçlü olan gıda toptancılarına da ürün gönderimi yapılıyor. “Yatırım yılın ilk çeyreğinde yeni ilave ürünlerle birlikte devreye girecek” diye konuşan Demirayak Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Demirayak 2008 yılında yaptıkları eleme ve ayıklama makineleri yenilemelerinden sonra 2009 yılında paketleme makinelerini son teknolojiye sahip çok amaçlı paketleme makineleriyle birlikte devreye girecek” diyor. 